Dégustation du vin : Des conseils pour les amateurs
S’habiller correctement pour cela est crucial, mais c’est une chose qui est souvent négligée. Il est important de s’habiller confortablement, car il faut se déplacer de long en large dans le vignoble pour voir la terre pendant la journée où les raisins sont cultivés. Le code vestimentaire a tendance à être informel, bien que certains vignobles puissent vous demander de vous habiller de manière formelle. Cependant, ne portez pas de blanc dans les vignobles, car tout déversement éventuel se verra sur vos vêtements et laissera une tache permanente. Il est possible de suivre des cours en ligne pour les amateurs de vins et spiritueux.
Petits conseils pour une première dégustation
– Tenir le verre correctement
Il est essentiel de tenir correctement le verre de vin. Il faut prendre délicatement le pied du verre pour le tenir. Cela permet d’éviter que des empreintes digitales ne se répandent sur le verre propre. Cependant, avant de boire, tenez le pied et faites tourner un peu le liquide dans le verre pour augmenter la teneur en oxygène. L’oxygène aide cette boisson à « respirer », ce qui lui permet de commencer à rehausser encore plus son goût.
– Regardez le vin que vous avez choisi
Comme c’est la première fois que vous faites cela, vous voulez y aller doucement. Idéalement, vous devriez commencer par des sélections plus claires et passer à des sélections plus riches et plus sombres. Plus elle est sombre, plus elle a tendance à être ancienne, donc un peu plus intense que les nouvelles bouteilles. Vous voudrez essayer de commencer avec des échantillons blancs secs et doux. Cependant, vers la fin de votre dégustation, vous pouvez essayer quelques vins de dessert qui donnent une belle touche à la fin.
– Utilisez tous vos sens
Il n’y a pas que votre palais que vous devez utiliser pour apprécier cette boisson. Vous devez utiliser d’autres sens comme votre odorat. Vous devez toujours sentir votre vin avant de le boire. Cela vous aidera à vous familiariser un peu plus avec lui avant de le consommer. A-t-il une odeur fruitée ? Fort ? Propre ?
