Cuisine
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Tarte au citron : voici une recette simple et facile
Si vous aimez la cuisine et les agrumes et les produits de boulangerie, vous êtes au bon endroit. Outre les recettes à base d’oeufs, les agrumes permettent aussi de réaliser de nombreuses recettes de cuisine tout aussi délicieuses. Voici donc une recette de gâteau (tarte) au citron qui est pour vous ! Il s’inspire d’un dessert sucré et est rempli de crème au citron avec une saveur forte et acidulée et rafraîchit le palais à la fin du repas. Cette recette à base d’ingrédients facile à trouver est facile et rapide à réaliser et très savoureux, et vous pouvez le servir avec de la meringuée Italienne fondue si vous le…
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Conseils de cuisine pour les débutants
La cuisine moderne a beaucoup évolué ces dernières années, et il existe de nombreux conseils et astuces dont vous pouvez tirer parti pour devenir un meilleur cuisinier. C’est une tâche agréable à réaliser si l’on dispose des bonnes connaissances. Cependant, elle peut être frustrante lorsque vous ne savez pas quoi faire. Dans cet article, découvrez quelques conseils et astuces qui vous aideront à devenir meilleur cuisinier. Les recettes en ligne Si vous êtes novice en matière de cuisine, commencez par des recettes en ligne qui ne nécessitent pas beaucoup d’équipement ou d’ingrédients. Vous y trouverez les meilleures astuces de cuisine. Essayez quelque chose de simple comme une pizza maison ou…
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Olive noire : bienfaits, proprietes et recette
Pour avoir un corps sain, il faut adopter une manière de vivre saine comme faire du sport, faire attention aux aliments que vous consommez. Pourquoi ne pas tout de suite manger que des aliments sains ? L’olive noire fait partie de ce genre de nourriture, en plus de cela, elle a des vertus que peu de personne connaisse. À travers notre article, nous allons parler de cet aliment et tout ce qu’il apporte pour le corps humain quand vous le consommez. Alors suivez-nous pour tout savoir sur l’olive noire. Les biens faits qu’apporte l’olive noire Étant un aliment à consommer en état frais, il apporte de nombreux atouts pour notre corps. Nous allons…
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Quelques criteres pour choisir ses couteaux de cuisine
Un instrument très important que tout cuisinier est amené à utiliser à chaque préparation est bel et bien le couteau. Il s’agit d’un accessoire de cuisine qui joue un rôle précis qu’est celui de trancher des aliments et des objets. Il requiert donc de choisir judicieusement un couteau pour sa cuisine afin de pouvoir en avoir l’usage qu’il faut. Découvrez quelques critères clés dans cet article pour effectuer un choix de couteau très efficace. Le type de couteau Vous vous doutez bien qu’il existe plusieurs types de couteaux qui varient par leur fonction et utilité. Si vous devez en choisir un pour votre usage, veillez donc à optimiser ce critère…
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Cuire les carottes a la poele : les techniques
Vous aimez cuisiner mais vous n’êtes pas pour autant un cordon bleu ? Sachez que vous pouvez réaliser de bons petits plats pour votre famille si vous consultez des recettes en ligne. Commencez par les plus simples avant d’attaquer les plats complexes si vous voulez prendre goût à cuisiner. Vous aimez les carottes ? Apprenez à les cuire les carottes à la poêle. Voici quelques techniques que vous pouvez adopter. Poêlée de carottes, recette facile La poêlée de carottes est une recette simple mais elle vous permettra de convaincre vos enfants à manger des carottes. Le plat est tout simplement divin alors que la préparation jusqu’à la cuisson ne vous…
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Trois recettes cookies faciles avec 4 ingredients seulement
Avec d’innombrables cookies impressionnants à parcourir, ces simples recettes de cookies à 4 ingrédients sont remplies de choix amusants pour chaque état d’esprit, fête et occasion ! Allez chercher vos tenus de cuisine, et que diriez-vous de commencer. C’est le moment idéal pour réchauffer quelques gourmandises simples et délicieuses. Réalisons ces trois recettes de cookies très simples. Une recette simple, mais exquise : les cookies au beurre de cacahuètes Ces biscuits délicates et moelleuses ne nécessitent que quelques ingrédients de base : du beurre de cacahuète, du sucre, un œuf et un peu de concentré de vanille. Ils nécessitent 5 à 10 minutes pour être assemblés et environ 10 minutes…
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Comment bien faire le choix du fromage pour ses preparations culinaires ?
Vous aimez cuisiner et vous avez même suivi une formation d’art culinaire afin de mieux savourer votre passion. Cependant, certains détails vous échappent encore et vous comptez les découvrir au fur et à mesure que vous concoctez de bons petits plats. Parmi les choses que vous devez maîtriser en tant que chef figure le choix des fromages pour concocter de délicieux plats. Découvrez dans ce qui suit le type de fromage à utiliser en fonction des plats à préparer. Quel type de fromage pour les plats chauds ? Vous jouez souvent le traiteur lors des fêtes ou des réunions familiales ? Vous devriez maîtriser l’utilisation du fromage surtout pour les…
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Comment reproduire la mousse au chocolat de Cyril Lignac ?
La mousse au chocolat de Cyril Lignac a déjà fait tourner plein de têtes. Très populaire dans le monde de la cuisine, ce chef pâtissier et homme d’affaires est connu pour donner des recettes gourmandes dans son émission intitulée ‘’Tout en Cuisine’’. Parmi les nombreuses recettes de cuisine qu’il a partagées, vous avez celle de sa fameuse mousse au chocolat. Vous avez envie de la reproduire ? Découvrez comment y arriver dans la suite de cet article. Les ingrédients dont vous aurez besoin pour concocter cette recette Si vous recevez des invités chez vous, cette recette de dessert pourrait être une bonne solution. Vous souhaitez la reproduire ? Voici la…
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Appareil de cuisson pour professionnels : la plancha
Les planchas proviennent de deux sources : L’Espagne, où ils sont appelés planches et la France, où ils sont appelés planches. Les grils à plancha sont très similaires aux grils plats. Elles sont utilisées dans les restaurants, les cuisines et les épiceries fines de tout le pays. Elles sont originaires d’Espagne et de France, mais en raison de leur efficacité, elles sont toujours utilisées aujourd’hui. Voici pour vous une large gamme de planchas pour les professionnelles. Quelles sont les caractéristiques qu’on leur reconnaît ? Ils comportent une énorme plaque de métal qui chauffe et sur laquelle vous déposez les aliments pour les cuire. En théorie, ils sont similaires, mais en…
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Pourquoi la connaissance du vin est importante pour une carrière en gestion culinaire
Bien qu’il puisse sembler intimidant de se frayer un chemin dans le vaste monde du vin, comprendre son contexte dans la cuisine et dans votre restaurant peut vous aider à mieux associer les vins aux plats que vous servez, à mettre en valeur certains éléments de votre menu et à offrir des options de boissons plus larges à vos clients. Il existe une énorme variété de vins, des raisins utilisés dans la région d’où ils proviennent, en passant par leur prix, et vous disposez de nombreuses options différentes pour répondre à l’expérience gastronomique que vous souhaitez offrir. Un vin de qualité est la condition pour une bonne cuisson en cuisine…
