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Les secrets de vinification du Saint Emilion Grand Cru Chateau Pontet-Fumet : de la vigne au chai
Le Château Pontet-Fumet, fleuron de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, perpétue une tradition viticole d'excellence depuis les années 40. Ce domaine de 8 hectares produit des vins d'exception grâce à un savoir-faire unique et un engagement profond envers la qualité. Le terroir unique du Château Pontet-Fumet Le Château Pontet-Fumet bénéficie d'une situation privilégiée au bord de la Dordogne. Les vignes, âgées en moyenne de 60 ans, s'épanouissent sur des terres cultivées selon les principes de l'agroécologie, respectueuses de l'environnement. La composition géologique des sols du domaine L'assemblage des cépages – Merlot (75%), Cabernet Franc (20%) et Cabernet Sauvignon (5%) – trouve son expression dans les sols du domaine. La certification Haute…