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Zoom sur le vocabulaire œnologique pour les débutants
Le vocabulaire œnologique possède ses propres codes. En maîtrisant le champ lexical de l’œnologie, il est plus facile de comprendre le monde du vin. Quelques termes clés Le terme Brut est utilisé pour décrire les champagnes les plus secs. Le terme Champagne désigne une région dénommée au nord-est de Paris dans laquelle les raisins Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier sont transformés en vin mousseux. Pour le mot Cru, il s’agit d’un terme français désignant le classement d’un vin selon sa qualité intrinsèque, c’est-à-dire cru bourgeois, cru classe, premier cru et grand cru. Le terme « décantation » correspond au processus de transfert du vin d’une bouteille à un autre récipient. Le…
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Tarte au citron : voici une recette simple et facile
Si vous aimez la cuisine et les agrumes et les produits de boulangerie, vous êtes au bon endroit. Outre les recettes à base d’oeufs, les agrumes permettent aussi de réaliser de nombreuses recettes de cuisine tout aussi délicieuses. Voici donc une recette de gâteau (tarte) au citron qui est pour vous ! Il s’inspire d’un dessert sucré et est rempli de crème au citron avec une saveur forte et acidulée et rafraîchit le palais à la fin du repas. Cette recette à base d’ingrédients facile à trouver est facile et rapide à réaliser et très savoureux, et vous pouvez le servir avec de la meringuée Italienne fondue si vous le…
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Conseils de cuisine pour les débutants
La cuisine moderne a beaucoup évolué ces dernières années, et il existe de nombreux conseils et astuces dont vous pouvez tirer parti pour devenir un meilleur cuisinier. C’est une tâche agréable à réaliser si l’on dispose des bonnes connaissances. Cependant, elle peut être frustrante lorsque vous ne savez pas quoi faire. Dans cet article, découvrez quelques conseils et astuces qui vous aideront à devenir meilleur cuisinier. Les recettes en ligne Si vous êtes novice en matière de cuisine, commencez par des recettes en ligne qui ne nécessitent pas beaucoup d’équipement ou d’ingrédients. Vous y trouverez les meilleures astuces de cuisine. Essayez quelque chose de simple comme une pizza maison ou…